Les voies de l'âme

Ce blog a pour objet d'amener à réfléchir sur le sens de la vie, sur notre évolution personnelle. C'est donc l'expression d'un chemin de vie à la fois philosophique et spirituel.

13 septembre 2017

Le sommelier

    Il se tient bien droit devant moi dans son costume bleu sombre, impeccable. Il me présente la bouteille qui va accompagner le premier plat. C'est un Cahors blanc....C'est rare le Cahors blanc....En tout cas je ne connaissais pas. Avec son léger accent américain il me présente le vin, m'explique son terroir et attire mon attention sur son côté minéral et un peu sec. "Vous allez voir" me dit-il "Vous allez être surpris par l'harmonie qui se dégage entre ce vin et votre premier plat". Ce  premier plat, le voici"... [Lire la suite]
Posté par DANIEL GENTY à 07:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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