
J’ai rencontré Florence lors d’un stage sur le son en Tunisie. C’était
à Tozeur dans le sud tunisien, une magnifique région avec des oasis et des
cascades superbes. Nous avons sympathisé. Florence est propriétaire d’un
restaurant qu’elle gère avec son mari, Tenzing, un tibétain réfugié en France.
Il s’agit donc d’un restaurant tibétain, situé au cœur de Paris, dans la rue St Jacques. Nous avons
organisé avec Florence, pendant deux ans, des cafés rencontres sur le thème de la spiritualité et du bien
être, cafés...
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